Camisola Seleção Uruguaia de Futebol Eu estava em uma viagem de fim de semana com alguns bons amigos recentemente e um dos meus bons amigos estava preparando o café da manhã para todo o grupo. Fui ver o que ele estava cozinhando e vi que estava se preparando para fazer um enorme lote de ovos. Bem, para o meu choque e horror, observei que ele estava abrindo os ovos, além de exibir as claras em uma tigela, além de jogar fora as gemas de ovos. Perguntei -lhe por que, diabos, ele estava jogando as gemas de ovo, assim como ele respondeu algo assim … ”Porque eu acreditava que as gemas eram horríveis para você … é aí que está toda a gordura desagradável e o colesterol”.
E eu respondi: “Você indica que é onde está toda a nutrição!”
Este é o melhor exemplo de exatamente o quão confusos muitas pessoas são sobre nutrição. Em um mundo cheio de desinformação, de alguma forma muitas pessoas agora acreditam erroneamente que a gema de ovo é a pior parte do ovo, quando, na verdade, a gema é a parte mais saudável do ovo!
Ao jogar fora a gema e apenas comer claras de ovos, você está basicamente jogando fora a mais densa em nutrientes, rica em antioxidantes, vitamina e parte embalada mineral do ovo. As gemas consistem em tantas vitaminas B, minerais traços, vitamina A, folato, colina, luteína e outros nutrientes poderosos … nem vale a pena tentar listar todos eles.
De fato, as claras de ovos têm quase falta de nutrição em comparação com as gemas.
Mesmo a proteína em claras de ovos não é tão poderosa sem as gemas para equilibrar o perfil de aminoácidos e tornar a proteína muito mais biodisponível. Nem mencionar que as gemas de galhas de variedades de cortesia estão embaladas com ácidos graxos ômega-3.
As gemas consistem em muito mais de 90% do cálcio, ferro, fósforo, zinco, tiamina, B6, folato, bem como B12, bem como o ácido pantotênico do ovo. Além disso, as gemas consistem em todas as vitaminas A, D, E, bem como K no ovo, além de todos os ácidos graxos necessários.
E agora a objeção típica que recebo o tempo todo quando afirmo que as gemas são a parte mais nutritiva do ovo …
“Mas ouvi que ovos inteiros dispararão meu colesterol com o telhado”
Não, isso é falso!
Primeiro de tudo, quando você come um alimento que contém uma grande quantidade de colesterol na dieta, como ovos, seu corpo regula a produção interior de colesterol para equilibrar as coisas.
Por outro lado, se você não comer colesterol suficiente, seu corpo cria muito mais, considerando que o colesterol tem toneladas de funções cruciais no corpo.
E é aqui que fica muito mais interessante …
Há indicações de que comer ovos inteiros realmente aumenta seu grande colesterol HDL em um grau mais alto que o colesterol LDL, melhorando assim sua proporção geral de colesterol e química no sangue.
E 3º … colesterol alto não é uma doença! A doença cardíaca é uma doença … mas o colesterol alto não é. O colesterol é realmente um composto extremamente crucial em seu corpo, além de funções cruciais vitalmente … é errado tentar “abaixar seu colesterol” desde a propaganda de negócios farmacêuticos que todos no mundo devem estar em estatinas mortais.
Você pode conferir o cumprimento do post sobre por que tentar agredir o colesterol é um erro, bem como os aspectos genuínos do perigo mortal realmente são … mitos de colesterol
Além disso, as gemas consistem na luteína antioxidante, além de outros antioxidantes que podem ajudá -lo a garantir a inflamação dentro do seu corpo (o culpado genuíno em doenças cardíacas, não o colesterol dietético!), Fornecendo mais uma razão pela qual as gemas são realmente ótimas Para você, assim como não prejudicial.
Para ajudar a trazer muito mais provas de que os ovos inteiros são muito melhores para você do que as claras, verifiquei recentemente um estudo de pesquisa da Universidade de Connecticut que mostrou que um grupo de cara no estudo que comeu 3 ovos por dia por 12 Semanas, enquanto em um carboidrato minimizado, um plano de dieta mais alto aumentou seu grande colesterol HDL em 20%, enquanto o pobre colesterol LDL permaneceu exatamente o mesmo durante o estudo. No entanto, o grupo que comeu substitutos do ovo (claras de ovos) não viu modificação e também não viu o aprimoramento em grande colesterol (lembre -se de que níveis mais altos de HDL estão conectados ao menor perigo de doenças cardíacas) que todos os comedores de ovos Camisola Borussia Dortmund fizeram.
Por isso, espero que tenhamos estabelecido bem que ovos inteiros não são um alimento maligno que destruirá seu corpo … em vez disso, ovos inteiros são muito notáveis para as claras.
Além disso, seus ovos típicos de supermercados provenientes da agricultura de fábrica de massa não comparam nutricionalmente com ovos de variedades de cortesia orgânicos de galinhas saudáveis que são habilitadas para vagar livremente, além de comer uma dieta muito mais natural. Seus ovos normais de supermercado acessíveis terão níveis Camisola Seleção Costarriquenha de Futebol mais baixos de nutrientes, bem como um nível mais alto de ômega-6, bem como o nível mais baixo de ômega-3. Por outro lado, o órgão sem gaiolaOs ovos de IC de galinhas mais saudáveis permitiram comer muito mais ração natural, bem como o VOUR livremente terão vitaminas muito mais altas, bem como níveis minerais, bem como uma proporção de ômega-3 mais saudável para ômega-6 muito mais equilibrada.
Recentemente, comparei os ovos que recebi no supermercado com um lote de ovos que recebi em um estande de fazenda, onde as galinhas eram roaming de cortesia e saudáveis.
A maioria das pessoas não reconhece que há uma grande diferença, pois nunca recebeu ovos genuínos de galinhas saudáveis … os ovos do supermercado tinham gemas amarelas pálidas e conchas finas. Por outro lado, os ovos de variedades de cortesia mais saudáveis da fazenda regional tinham conchas grossas fortes, bem como gemas de cor laranja profundas, indicando níveis nutricionais muito mais altos e carotenóides … bem como apenas um ovo mais saudável em geral.
Então, da próxima vez que um especialista em saúde, bem -estar ou fitness físico informar que as claras são superiores, você pode negligenciar silenciosamente as recomendações deles, entendendo que compreende a oferta genuína sobre gemas de ovos.
E todos nós podemos, por favor, pare com essa bobagem sobre comer um omeleto com 4-5 claras de ovos, além de apenas 1 gema de ovo … se você quer um sabor genuíno, bem como benefícios genuínos de saúde e bem-estar, todos estaríamos muito melhores Comer todos os nossos ovos com as gemas.
Outra coisa fascinante sobre ovos …
Eu verifiquei um estudo de pesquisa recentemente que comparou grupos de pessoas que tomaram café da manhã de ovos versus grupos de pessoas que comiam café da manhã de cereais ou bagels. Os resultados do estudo mostraram que os comedores de ovos perderam ou mantiveram um peso corporal mais saudável, enquanto os comedores de cereais/bagel ganharam peso.
Foi levantada a hipótese de que os comedores de ovos realmente comiam menos calorias durante o restante do dia, pois o apetite estava muito mais satisfeito em comparação com os comedores de cereais/bagels que teriam sido muito mais propensos a balanços de açúcar no sangue selvagem, bem como os desejos de alimentos .
Aproveite seus ovos e obtenha um corpo mais magro!
* Esta postagem é especial para IronMagazine.com, é proibida a reprodução em qualquer tipo de tipo de consentimento prévio.
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____________________________________________________ Michael Geary é um personal trainer licenciado nacionalmente, especialista em nutrição licenciada, além de autor do popular popular popular “The Reality sobre seis abdos de pacote”. Além disso, Michael é o proprietário do Verdadeabouts.com & BusyManfitness.com, além de publicar um boletim de fitness físico, truques físicos de fitness de corpo magro e-zine, que se divertia com 10 de inúmeros assinantes em mais de 100 países ao redor o mundo.